鲷鱼汤粥真好吃！
早餐的鲷鱼粥套餐（日式）非常棒。总而言之，Entreze餐厅的食物美味极了。入住期间一定要去那里吃早餐。我肯定还会再去那里吃一次。
Breakfast注重品质的早餐
主菜
由酒店法国餐厅主厨精心准备的早餐，提供日式或西式菜肴供您选择。
我们提供两种日式菜肴和两种西式菜肴，隔天更换一次。
您可以选择日式料理或西式料理。
享用只有在这里才能体验到的特色早餐。
| 费用 | 3800日元（含税和服务费） |
|---|---|
| 地方 | 2F |
| 营业时间 | 工作日 上午6:30 - 上午10:00（最后点餐时间为上午9:30） 周六、周日及公众假期：上午 7:00 - 上午 10:00（最后点餐时间为上午 9:30） |
要点 1
日式或西式早餐选择早餐是酒店住宿的一大亮点。我们精心准备了丰盛的早餐菜单，旨在为您开启美好的一天。您可以根据当天的心情，选择您喜爱的日式或西式早餐。
要点二
鲷鱼米粥品尝我们的鲷鱼茶泡饭，选用新鲜鲷鱼，在用海带和新鲜刨制的鲣鱼片熬制的浓郁汤汁中慢炖而成。佐以我们特制的芝麻酱和鲜美的汤汁，尽情享用。
要点3
主厨 山下浩他在神户新大谷酒店学习了烹饪的基本知识，并在米其林一星餐厅 Orphe 进入了法国料理的世界。
在曾师从让·穆兰的厨师村木真也的指导下，他在有马山庄御所别所学习，并成为了主厨。
他在神户广场酒店开创了利用濑户内地区的食材制作独特法式料理的先河，并于 2022 年 4 月成为 un-treize 的主厨。
他对葡萄酒有着深入的了解，甚至获得了侍酒师资格证书。
Menu菜单
日式菜单 A
人气排名第一：鲷鱼米汤[肉汤]
用长时间慢炖的海带和新鲜刨制的鲣鱼片制成的自制高汤卷蛋饼。
每日新鲜熬制，汤底清淡鲜美。[米饭]
专为本店精选的五星级米料。[泡菜]
来自当地天满市场一家老店的美味：【时令蔬菜冻】
在这碗味噌汤中，尽情享受当季的清新色彩吧。
稍作休息……
【濑户内地区烤鲜鱼】
品尝新鲜捕捞的鱼的美味：【鲷鱼米汤】
【慢炖时令蔬菜和鸡肉】配上我们特制的芝麻酱和慢炖高汤，充分激发鲜味。
时令的柔和风味：[酱油炖和牛]
口感浓郁鲜嫩，与米饭堪称绝配。[调味料]
口味变化[水果]
早晨的水果是“黄金”。
日式菜单 B
员工推荐的日式套餐【烤鲜鱼】
早餐必备：来自奥出云散养农场的柔软蓬松的鸡蛋。
散养鸡，风味天然。[米饭]
一位五星级米师傅特地为我们餐厅配制了这款米。[炖时蔬鸡肉]
时令蔬菜的清淡风味 [时令蔬菜菜肴]
蒸蔬菜或冻 [味噌汤]
采用我们特制味噌调配，味道浓郁：[和牛酱油炖牛肉]
和牛慢炖至软嫩。[自制日式高汤卷蛋饼]
每日新鲜熬制，汤底温和醇厚。[时令水果]
富含维生素的早餐水果
西式菜单 A
主厨特色早餐【时令浓汤】
蔬菜的清淡味道[面包]
精选面包【腌制新鲜海鲜】
新鲜海鲜和蔬菜腌制而成，口感清爽。[蓬松煎蛋卷]
新鲜烤制，佐以特制蘑菇半釉汁：[粗磨猪肉香肠]
酥脆、香甜、多汁：【时令蔬菜冻】
用黄油来享受这个季节清新的色彩吧。
原味黄油和味噌黄油，加盐调味。[水果和酸奶]
早晨的水果是“黄金”。
西式菜单 B
营养均衡的西餐【时令蔬菜乳蛋饼】
一款用大量蔬菜制成的健康乳蛋饼。[腌制新鲜海鲜]
新鲜海鲜和蔬菜腌制而成，口感清淡爽口：【时令汤】
时令浓汤 [时令蔬菜菜肴]
蒸蔬菜或果冻 [厚切培根]
香脆烤厚培根配时令水果和酸奶。
早餐吃富含维生素的水果（配面包）
精心挑选的面包[黄油]
原味和自制味噌黄油
Voice客户反馈
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Awesome Brerakfast
Breakfast was delicious and prepared carefully, served directly to your table. The staff at the restaurant was very nice and professional!
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最重要的是，早餐丰盛美味！
我吃了日本料理，非常满意，因为它用了大量的时令蔬菜，即使是早上吃也很方便。
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Nice location and breakfast
Very nice Hotel with traditional Japanese breakfast.
*部分客户评价引自 TripAdvisor。
